FÁBRICA

Nuestras instalaciones cuentan con la más moderna tecnología y las más antiguas tradiciones. Desde las bodegas subterráneas hasta la tercera planta de los secaderos naturales, cada fase cumple su función en el proceso de curación.

CURACIÓN

Patabrava cura todos sus productos de forma natural, aprovechando el valor añadido de estar en Guijuelo: la altitud, el clima, la herencia, y el cariño al producto.

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