IBERIAN ACORN-FED SHOULDER HAM DOP GUIJUELO YEARS 15/16 WHOLE

DESCRIPTION

Unctuousness, flavor, low fat and lean … balance.

That is the word that defines our Iberian acorn-fed shoulder ham.

This is a limited edition from our private reserve. The pieces are chosen one by one, being signed by hand by the master ham that has permeated and verified the quality of each.

Approx Weight: 6’000 kg.

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