JAMBON PATABRAVA SÉLECTION ENTIER ANNÉE 13/14

DESCRIPTION

Toujours un durcissement minimum de 36 mois. La liberté est son essence, sans entrave ni des règles qui limite le premier objectif: la qualité.

Le résultat est un jambon traditionnelle près pour découvrir ces saveurs.

Les morceaux sont choisis un par un, signés à la main parle maître-jambon qui a imprégné et vérifié la qualité de la pièce.

Pour d’autres poids – ajouter sur demande.

Environ Poids:8’500kg et 9’500kg

Peso Aprox: 5’000 Kg.

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