PALETA IBÉRICA BELLOTA D.O.P. GUIJUELO AÑADA 15/16 ENTERA

DESCRIPCIÓN

Untosidad, sabor, disposición de la grasa y del magro… equilibrio.

Esa es la palabra que define nuestras paletas ibéricas de bellota.

Esta es una edición limitada procedente de nuestra reserva privada. Las piezas son elegidas una a una, siendo firmadas a mano por el maestro jamonero que las ha calado y verificado.

Peso Aprox: 6’000 Kg.

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JAMON DESHUESADO PATABRAVA SELECCION 17PALETA DESHUESADA DO GUIJUELO 17