DESCRIPCIÓN

Nuestro jamón “de autor”. Siempre una curación mínima de 36 meses. La libertad es su esencia, sin trabas ni normas que coarten el objetivo primero: CALIDAD.

El resultado es un jamón tradicional, para unos descubrir sabores, para otros paladares será la nostalgia de lo bueno.

Las piezas son elegidas una a una, siendo firmadas a mano por el maestro jamonero que las ha calado y verificado la calidad de la pieza.

Para otros pesos y/o añadas, consultar.

Peso Aprox: 5’000 Kg.

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