Ha llovido mucho desde 1886, año en el que nuestra familia Gómez Robles empezó en el sector. Nada más y nada menos que 134 años, lo que nos otorga el grandísimo honor de ser una de las empresas más antiguas del sector de los ibéricos.

Actualmente es nuestra quinta generación la que se encarga del buen hacer de nuestra empresa de jamón ibérico; gestionamos más de 10.000 hectáreas de dehesa ibérica.

A lo largo de todos estos años, la tradición, la artesanía y la calidad se han convertido en nuestra bandera. Nos mantenemos en constante mejora sin dejar atrás nuestra más pura esencia, con la intención de ofrecer un producto único y auténtico que deja huella en todo aquel que lo disfruta.

¿Cuál es nuestro secreto? Perseguimos la excelencia, cuidamos cada una de nuestras fases de producción, velamos por el bienestar y la calidad de vida de nuestros cerdos de raza ibérica 100%, y seguimos curando los jamones de manera tradicional y artesana. Todo ello, le confiere a nuestros productos un sabor característico e inimitable, con matices que satisfacen hasta los paladares más exigentes.

Respetamos el producto y lo acercamos a nuestros clientes con honradez, transparencia y calidad.

¿Qué más nos caracteriza? Tras casi dos siglos dedicándonos al jamón ibérico, continuamos buscando nuevas vías de mejora en todos los aspectos de nuestro proceso productivo; nuestro objetivo es conseguir la mejor calidad y ponerla al alcance de todos nuestros clientes, amantes del buen jamón. Por ello, tenemos muy presente la innovación: hemos patentado una funda de neopreno sanitario exclusiva que proporciona unas condiciones de conservación extraordinarias.

Adéntrate en nuestra tradición, en nuestra artesanía, en nuestros productos. Sólo así podrás entender por qué una vez que pruebes nuestro jamón de bellota, no querrás ningún otro.

Disfruta del mejor jamón, te lo mereces.