Descubre la excelencia de nuestros Embutidos Ibéricos de Guijuelo, elaborados con meticulosa atención al detalle y respeto por las tradiciones. Nuestra selección abarca desde nuestra famosa caña de lomo ibérica hasta las exclusivas piezas de chorizo y salchichón, todos creados a partir de cerdos ibéricos alimentados en las dehesas de Salamanca, Extremadura y Andalucía. Este origen privilegiado garantiza un perfil de sabor que solo la tradición de Guijuelo puede ofrecer, haciendo de nuestros embutidos una verdadera representación del patrimonio gastronómico español.
Comprar Embutido Ibérico de Bellota Online
Descubre nuestra selecta colección de embutidos ibéricos de bellota, cada uno elegido por su calidad excepcional y sabor distinguido. Nuestra tienda online te permite acceder fácilmente a productos de Guijuelo, reconocidos mundialmente por su excelencia. Desde la propia fábrica llegará a tu hogar garantizando la frescura y satisfacción en cada entrega.
Selección de los mejores Embutidos Ibéricos de Salamanca
En nuestra cuidadosa selección de embutidos de Salamanca, destacamos productos que representan la cumbre de la charcutería ibérica. Además de los tradicionales lomo, chorizo, y salchichón, ofrecemos especialidades deliciosas como la panceta ibérica o el lomito ibérico de bellota. Cada pieza es seleccionada por su calidad superior, asegurando que solo los mejores cortes lleguen a tu mesa. Estos embutidos son ideales para degustaciones, eventos especiales, compartir con los amigos o para dar un toque gourmet a tus platos cotidianos, permitiéndote disfrutar de la auténtica esencia de Guijuelo en cada bocado.
Caña de Lomo Ibérico de Guijuelo
Chorizo Ibérico de Bellota
Salchichón Ibérico de Salamanca
Lomito Ibérico de Guijuelo
Panceta Ibérica de Guijuelo
Patabrava: Nuestra tienda online de embutidos Ibéricos Gourmet
Patabrava es tu destino definitivo para encontrar embutidos ibéricos gourmet de la más alta calidad. Ofrecemos una experiencia de compra excepcional, con una plataforma fácil de navegar y un servicio al cliente dedicado a proporcionar recomendaciones personalizadas y respuestas a tus preguntas. Disfruta de la mejor selección de Guijuelo, enviada directamente a tu puerta con garantía de calidad y satisfacción.
El proceso comienza con la selección de carne de cerdos ibéricos, que se sazona con especias tradicionales. Luego, la mezcla se embute en tripa natural o fibran y se cura lentamente en secaderos, donde las condiciones climáticas específicas de la región influencian su maduración y sabor.
El embutido se refiere a carnes que se procesan, sazonan y embuten en tripas, curándose posteriormente. Los fiambres, por otro lado, suelen ser carnes cocidas o curadas a las que se añaden también féculas y grasas de otros tipos, para minorar el precio.
Para conservar embutidos ibéricos, mantenerlos en un lugar fresco y seco es esencial, evitando la luz directa del sol y las fuentes de calor.
Nosotros en Patabrava comercializamos nuestros embutidos siempre al vacío, por lo que la mejor manera para conservarlos hasta que se abra dicha bolsa, es en refrigeración.
Explora cómo los embutidos ibéricos, ricos en proteínas y ácido oleico, pueden formar parte de una dieta equilibrada y cuáles son sus beneficios para la salud.
Son ricos en proteinas y minerales, vitaminas B1, B3 y B12 que contribuyen al sistema inmunitario y a la formación de glóbulos rojos.
Los embutidos ibéricos de Guijuelo se distinguen principalmente por dos cosas: la alta calidad de la materia prima y su origen por el microclima de la región, que es ideal para la curación natural.
Guijuelo, situado en Salamanca, España, tiene un clima frío y seco que es perfecto para el proceso de curado lento, lo que imparte a los embutidos un sabor y textura únicos. Además, la tradición y las estrictas normas de calidad de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo aseguran que solo se utilizan cerdos ibéricos de alta calidad, alimentados con bellotas, lo que enriquece aún más el sabor de los productos.
