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Jamón Ibérico de Guijuelo. DOP

Patabrava es mucho más que una empresa familiar con más de un siglo de tradición en el mundo de los ibéricos.

Sabor auténtico desde 1886

Los mayores de nuestra familia nos han inculcado el amor por nuestra profesión, el jamón de Guijuelo y la importancia de realizar un proceso natural y artesano. Generación tras generación, el buen hacer y el amor por nuestra profesión, han avanzado de la mano hasta poder ofrecer un producto de inigualable calidad a todo el mundo.

Pero no por ello hemos tenido que perder las ventajas del mundo moderno, y es que, el hecho de estar en Guijuelo y mantener la tradición de una curación natural, no impide que incorporemos cualquier aspecto que mejore la calidad de un producto o la experiencia de valor para el consumidor.

Nuestros productos

Conoce la historia que hay detrás de Patabrava, nuestra empresa familiar especializada en Jamones Ibéricos de Guijuelo.

Ha llovido mucho desde 1886, año en el que nuestra familia Gómez Robles empezó en el sector. Nada más y nada menos que 134 años, lo que nos otorga el grandísimo honor de ser una de las empresas más antiguas del sector de los ibéricos.

Historia

Fabricación

OPINIONES JAMÓN IBÉRICO DE GUIJUELO

Somos el Jamón Ibérico con la valoración más alta en Internet. Con una valoración en Jamón Ibérico de 5 estrellas basadas en más de 200 valoraciones del Jamón Ibérico de Guijuelo Patabrava por parte de nuestros clientes.

Marc VERRE
Marc VERRE
26/01/2024
Super salaison top qualité nous sommes passé le 23 janvier et acheté un jambon de campo de 30 mois de séchage après avoir visité les salles de séchage avec le patron et son papa. Accueil super merci
Ingrid Siqueira
Ingrid Siqueira
15/01/2024
Uno de los mejores jamones ibéricos que he comido. Me encantó el recorrido por las instalaciones.
Ana Isabel Román
Ana Isabel Román
27/12/2023
Experiencia fantástica????.Me topé con la pagina de Patabrava por casualidad, conecté con Antonio que me pareció encantador y me trasmitió mucha confianza,acerté de lleno.Muchas gracias Antonio por el jamón que seleccionaste,magnífica elección.Ya tengo mi empresa de confianza para degustar un magnífico jamón . Repetiré Un abrazo desde Burgos ????????
Luis Leal
Luis Leal
21/12/2023
Muy recomendable. Como siempre un jamón estupendo. Yo los compraba de distantas marcas y D. O. hasta hace unos años que lo descubrí en la Bodeguita de San Segundo en Ávila. El dueño muy amable me dijo que jamón era y desde entonces no he vuelto a comprar otro. De José Luis y familia no hace falta decir nada. No hay más que hablar con ellos y se comprueba lo amables que son y el servicio de entrega funciona de maravilla, en menos de 24 horas lo tienes en casa. Ellos harán su negocio pero creo que yo también hago un buen negocio con ellos. Un año más y un jamón muy bueno. Gracias por todo Antonio. Da gusto tratar con vosotros. Da igual: Antonio o José Luis es un placer haberos conocido en familia y como siempre unos productos buenísimos. Gracias.
Raúl Estévez Torronteras
Raúl Estévez Torronteras
16/12/2023
A pesar de no haber tenido suerte con el jamón de autor (Quizás por tener las expectativas demasiado altas), la empresa ha estado a la altura cuando le planteamos el problema. El servicio post venta ejemplar, sin duda una empresa seria. En cuanto pueda ser, compraré su DOP Guijuelo sin dudarlo.
Miguel Angel Ruiz Moreno
Miguel Angel Ruiz Moreno
13/12/2023
Super amables, nos hicieron un tour por el secadero y todo. Hemos probado el jamón de bellota ibérico de Guijuelo DOP y es espectacular, también la panceta y la longaniza. Nos quedan productos por probar pero seguro que mantienen el nivel. Vamos, que los próximos jamones los compramos en Patabrava seguro
Noe Gonzalez
Noe Gonzalez
12/12/2023
Estoy obsesionado con vuestro lomo ibérico de bellota! Por fin he probado vuestro jamón selección de autor y el dop Guijuelo, el selección de autor es un recebo que ya quisieran muchos de bellota parecerse y el dop Guijuelo es para obsesionarse con él.
j gonzalez
j gonzalez
29/11/2023
Buenos jamones, junto con los de Ibersala, los mejores
Carlos Enriquez de Salamanca
Carlos Enriquez de Salamanca
11/11/2023
De lo bueno, lo mejor. De lo mejor, lo excelente
jose luis Rubio
jose luis Rubio
08/11/2023
Gran producto, y gran profesionalidad de una Familia con mucha tradición, se destacan por largas curaciones y eso en el producto se nota, el tiempo en secaderos naturales consigues ese sabor y aroma que lo hace un jamón excelente.
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