Jamonero Premium Patabrava
Este jamonero permite colocar el jamón en cualquier posición, dejándolo a nuestro gusto a la hora de hacer los diferentes cortes. Gracias a su sistema de balanceo se consigue un corte más cómodo para aprovechar al máximo nuestro jamón o paleta PATABRAVA.
269,00€
Jamonero fabricado íntegramente en España, con base de acero inoxidable satinado AISI-304.
Casquillo cónico giratorio que facilita también la entrada de la pezuña del jamón o paleta, con dos pinchos de acero inoxidable AISI-304 en el interior del mismo, para centrar la pata de jamón o paleta y sujetarla con la máxima precisión. Podremos girar los grados que se deseen sin necesidad de soltar la pieza, y además sin dañar nuestro jamón.
Así llegado el momento, podremos darle la vuelta al jamón sin necesidad de sacarlo o tener que soltarlo del jamonero.
Usado por nuestros profesionales cortadores de jamón dada su versatilidad y su facilidad de uso por el balanceo, calidad de acabados y adaptabilidad a cualquier entorno.
- Fabricación: España
- Material de los pinchos: Acero inoxidable AISI-304
- Material de los herrajes: Acero cromado
- Sistema de sujeción: Casquillo giratorio cónico con dos pinchos interiores
- Diseño de la base: Forma en «V» sin pinchos, protege el jamón y el cuchillo
- Resistencia: Alta rigidez, tenacidad y resistencia a desgaste y abrasión
- Higiene: Apto para contacto alimentario, resistente a ácidos y lejías
