Lomo Ibérico de Bellota
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA PATABRAVA. Añada 2020.
Veteado de la materia prima, curación e ingredientes tracionales sirven de base para obtener sabor intenso por su infiltración y untosidad.
Un producto único y que conjuga suavidad y potencia de sabor.
Nuestras cañas de lomo ibéricas tienen una presentación en pieza entera al vacío con un peso aproximado de 1200Gr, y también en medias piezas así como en loncheado envasado en atmósfera modificada.
- Características
- Beneficios
- Caducidad y consumo aconsejado
- Técnica
- Valores nutricionales
- Información adicional
Información adicional
Peso | N/D |
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Peso Aprox. | 150g, 250g, media pieza (0'65 Kg aprox), Pieza entera |
Nivel de curación | En su punto, Más curado, Menos curado para consumo lento |